Lyxweekend

Jag och Anna ska casha in två av våra bröllopspresenter i helgen. Vi ska käka lunch på Noma och mysig hotellnatt på Marriott i Köpenhamn. Här kommer menyn till “världens bästa lunch”:

Tørret kammusling og biodynamiske gryn
Brøndkarse og hasselnød

Østers og havet

‘Læsø’ Løg 
Løg karse og titmian

Hønen og ægget

Vild and og æble
Malt og brunet smør

Pæretræ!

Gammel dansk
Tørret mælk og skovsyre

Vinmenu

2008 Weissburgunder trocken
Klaus Zimmerling, Sachsen

2009 Riesling Smaragd
Laurentiushof, Mosel

2008 Riesling Spätlese “Reiler”
Daniel Vollenveider, Mosel

2000 Sekt Riesling trocken
Stein, Mosel

2007 Spâtburgunder
Becker Landgraf, Rheinhessen

1993 Riesling Auslese “Ürziger Würtzgarten”
Karl Erbes, Mosel

1976 Riesling Auslese
Basting-Gimbel, Rheingau

Tack för presenten mamma, pappa, Niklas, Emelie & Noah!